鲜鱿鱼是一种美味的海鲜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面我将为您介绍几种制作鲜鱿鱼的方法。

一、酱爆鱿鱼

材料：鲜鱿鱼、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、糖、盐。

做法：

1. 鱿鱼洗净切片，用开水焯一下捞出。

2. 锅中放油，下葱姜蒜爆香。

3. 加入鱿鱼快速翻炒，加入适量的生抽、老抽、料酒调味。

4. 最后撒上少许糖和盐调味即可。

二、清蒸鱿鱼

材料：鲜鱿鱼、姜丝、葱段、酱油、醋、香油。

做法：

1. 将鱿鱼洗净，切花刀，铺在盘子上。

2. 盘中放入姜丝、葱段。

3. 大火蒸7-8分钟。

4. 出锅后淋上酱油、醋、香油调成的汁即可。

三、鱿鱼炒蔬菜

材料：鲜鱿鱼、胡萝卜、青椒、洋葱、盐、胡椒粉。

做法：

1. 鱿鱼洗净切片，胡萝卜、青椒、洋葱切丝备用。

2. 热锅冷油，先下洋葱炒至金黄，再加入胡萝卜丝翻炒。

3. 加入鱿鱼片快速翻炒，最后加入青椒丝。

4. 根据个人口味加盐和胡椒粉调味即可。

四、鱿鱼圈

材料：鲜鱿鱼、面粉、面包糠、鸡蛋、盐、黑胡椒粉。

做法：

1. 鱿鱼去头尾，切成圈状，用盐和黑胡椒粉腌制。

2. 鸡蛋打散，鱿鱼圈依次裹上面粉、蛋液、面包糠。

3. 油温五成热时，下鱿鱼圈炸至金黄色即可。

这些是常见的几款鱿鱼做法，您可以根据自己的口味进行调整。希望您喜欢！