【超级简单的奶味香蕉蛋羹】香蕉蛋羹是一道营养丰富、口感细腻的家常甜品，尤其适合早餐或下午茶时间食用。加入牛奶后，不仅提升了整体的香浓口感，也让蛋羹更加滑嫩。下面将从制作步骤、食材准备和营养价值等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、制作步骤总结
1. 准备材料：香蕉、鸡蛋、牛奶、糖（可选）、少许盐。
2. 处理香蕉：将香蕉去皮后用勺子压成泥状。
3. 混合蛋液：打入鸡蛋，加入适量牛奶、糖和盐，搅拌均匀。
4. 加入香蕉泥：将香蕉泥倒入蛋液中，继续搅拌至完全融合。
5. 过滤与蒸制：将混合液过筛一次，去除气泡，放入蒸锅中隔水蒸约10-15分钟。
6. 完成：取出后稍冷却即可食用。
二、所需食材及用量（以2人份为例）
| 食材 | 用量 |
| 香蕉 | 1根（约100g） |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 100ml |
| 糖 | 10g（可选） |
| 盐 | 少许 |
三、营养价值分析
| 营养成分 | 含量（每100g） |
| 热量 | 约70大卡 |
| 蛋白质 | 约3g |
| 脂肪 | 约2g |
| 碳水化合物 | 约8g |
| 钾 | 约250mg |
| 维生素C | 约10mg |
四、小贴士
- 香蕉选择熟透的更好，口感更软糯。
- 若喜欢更浓郁的奶香味，可适当增加牛奶比例。
- 蒸制时盖上保鲜膜或盘子，避免水汽滴落影响口感。
- 可根据个人口味添加蜂蜜、椰蓉或坚果碎增加风味。
通过以上步骤和材料搭配，你可以在短时间内轻松做出一道美味又健康的奶味香蕉蛋羹。不仅操作简单，还能满足味蕾和营养需求，是家庭厨房中的理想选择。