开设小饭桌，即提供学生午餐和课后看护服务的场所，在中国许多城市已经成为一种常见的社区服务。然而，开办这样的机构需要遵循一定的法律法规，并完成一系列的手续。以下是一般流程，但请注意，具体要求可能因地区而异，建议事先咨询当地相关部门。

1. 市场调研与规划

首先，进行市场调研，了解当地的市场需求、竞争情况以及潜在客户群体。根据调研结果，制定详细的经营计划，包括服务内容、收费标准、人员配置等。

2. 法律法规学习

研究国家及地方关于食品安全、消防安全、未成年人保护等方面的法律法规。确保你的小饭桌能够满足所有相关的安全标准和卫生要求。

3. 办理营业执照

向工商行政管理部门申请办理营业执照。提交必要的文件，如身份证明、房产证明（或租赁合同）、健康证明等。

4. 食品经营许可证

根据《食品安全法》规定，提供餐饮服务的小饭桌需要获得食品经营许可证。向当地食品药品监督管理部门提交申请，并通过相应的检查。

5. 消防安全审批

确保小饭桌符合消防安全标准，向消防部门申请并获得消防安全合格证。

6. 卫生许可证

向卫生健康部门申请卫生许可证，确保厨房、餐厅等区域达到卫生标准。

7. 其他可能的许可

根据所在地区的具体要求，可能还需要申请其他类型的许可证或证明文件，比如未成年人保护的相关认证。

8. 宣传与招生

在所有必要的手续完成后，可以开始宣传你的小饭桌服务，吸引学生家长报名。可以通过社交媒体、传单、学校合作等方式进行推广。

结语

开设小饭桌是一项既有挑战也有机遇的工作。除了上述的法律手续外，提供优质的服务和良好的口碑也是吸引顾客的关键。希望每位经营者都能合法合规地开展业务，为社区的孩子们创造一个安全、健康的成长环境。