大家好,小宜来为大家讲解下。贺州附近的美食好吃，贺州必吃美食攻略）这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

贺州市客家特色美食，回味无穷。感谢贺州的老友招待。

#贺州美食记录#

只要来贺州玩，就会有好看的风景，重点是还能吃到正宗土鸡，正宗的河鱼。

我们昨晚泡温泉之前需要滇饱肚子，于是来到温泉度假村附近的一个饭店，属于农家乐的特色，我们喜欢后院的环境，小花小草小鱼塘，还可以荡秋千。

我们喜欢这家的土鸡火锅，还有焖草鱼、农家小青菜，甜笋、香菇炖当地的小土鸡，香气扑鼻，汤水鲜香美味可口，草鱼外焦里嫩豆腐入味，还有鲜嫩的空心菜，尖细的白米饭，本地米酒，好吃到爆！

#贺州头条# 牛肠酸，公会镇金牌小吃，我的最爱。这道美食是由我们当地一个叫吴玉赦的人发明的，2013年参加贺州特色美食评选活动中

，这道小吃获得了“贺州十大金牌小吃”的殊荣。

我们公会镇的赶集日是每逢1、4、7，每次上街我都忍不住要去搓一顿，太爱这个味道了。它结合了酸、辣、香、甜几种味道，让人一吃就停不下来，看着都很有食欲。

它也是我们贺州的特产，具体的做法是肠肺洗净，大肠切寸段，肺切小块，放葱姜料酒煮至半熟，捞起大肠肺用水洗净，沥干待用。

铁锅少许精制油，温热时下葱姜稍煸起香，将大肠肺倒入翻炒，淋黄酒，倒入冷开水旺火烧滚，开温火焖煮。半小时左右，放盐、味精，起锅再放入少许胡椒粉，撒些蒜末即可！

大家围坐在火炉旁的四周，将牛杂与辣椒、干叶、糖、草果等一起放入锅中慢慢熬煮，无需酱料直接食用，这是最地道的公会牛肠酸吃法。

每年年关将近时，外出工作的年轻人们陆陆续续回来了，这时候便是牛肠酸卖得最好的时候，想吃经常都找不到座位，可见卖得有多火爆了。

如果你也来到了我们广西贺州，就一定要尝一下这道美食哦，保证你一吃就会深深喜欢上这个味道。#我要上微头条# #​我要上头条#

又到了冬天养膘的季节，出去吃个美食喝杯茶成了旅行最大的动力。广西贺州，从南宁坐动车1个多小时即可抵达。作为#中国首个全域长寿市#，贺州有着千百年传承下来的美食工艺，融合这片土地上最生态健康的食材，都说生活在这里的人们自带长寿基因。

如果想在贺州通过美食感受瑶族特色，簸箕宴就是最好的选择。用农家最常见的簸箕作为盛装器具，铺上随处可见的芭蕉叶，盛装着当地人最爱的也是最丰盛的食物。香糯的鸡蛋酿、金黄的香酥河鱼、肥嫩的瑶乡扣肉等等……有荤有素有主食，一群人围着一份簸箕宴聊聊家常分享这些不够华丽却最有生活气息的美食。

梭子粑粑是必须要吃的长寿小吃，紫、黄、白三种颜色非常可爱，颜色的变化源于分别加入紫薯和南瓜，手工制作的粉团嚼劲十足且易于消化。吃梭子粑粑，一定要搭配上当地特色的油茶，口感棒棒哒！

#贺州美食记录#

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