大家好,小宜来为大家讲解下。榆林美食推荐做法简单好吃，榆林必吃美食这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

#榆林美食记录#榆林不可多得的一道美食“酸汤饸烙面”。

陕北榆林的面食有很多种，手擀面、剁荞面、羊肉面、肉炒面、拌面、油泼面，但是很多农村的普通老百姓，日常生活中经常吃的是“酸汤饸烙面”。

这个“酸汤饸烙面”主要讲究的是它的那个“酸汤”，陕北的农村婆姨们，都会做“酸汤”，但是，每家的味道就是不一样，我们村，我的本家大婶子，她调制出来的“酸汤”独具风格，与众不同，味道酸辣不腻，很受我们村百姓的喜爱，如果村里谁家办事，这个“酸汤”就非他莫属，已经成了我们村里的习惯。

“酸汤饸烙面”还有一个受欢迎的原因就是简单，实惠。

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一个平凡英雄

哪里的豆腐最好吃？那一定是榆林豆腐！榆林豆腐传说用桃花水和酸浆做的，嫩，特别嫩，细腻，保留了黑豆原有的味道，火候掌握特别好，不会有糊锅的火烧味炒一盘小葱拌豆腐，嗯，吃起来，一咬就烂，豆香味，光滑细嫩，满满的幸福感其他地方的豆腐，粗糙、黑炭，苦酸，总之就是榆林豆腐回味无穷！不信你试试？#榆林豆腐#

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虾肉包子配榆林拼三鲜，非常好吃。

舞动米脂

西安大差市的虾肉包子三十年前，每次路过西安五路口大差市，总想吃几个热乎乎的虾肉包子，当时一个包子4角，不用进店里吃，用一张麻纸一托，一边走一边吃，感觉很香，很惬意，那时候是穷学生，不敢吃够，尝尝就心满意足了。现在家家户户可以随便吃虾肉包子，水产门市买一袋子虾仁，再买一斤猪前夹肉，有肥有瘦，肉质也鲜嫩，分别剁碎，分别拌上调料腌制，最后搅合在一起，多放一点白葱，加一些香油，放一边备用。提前用老酵发面，然后蒸成小笼包即可。虾肉多多，配上一点猪肉更香。如果想做成大差市那样的包子，还需要加入一些大骨头汤冻，那样就可以一口爆汁，喜欢的试试吧!

锅小了，羊杂碎有点稠，随后调了一碗醋、味精、鸡精、葱花、香菜、煳辣椒汤，特别好吃，可以说是榆林羊杂碎的天花板了。

舞动米脂

榆林羊杂碎天花板，工艺流程不变，羊杂碎尽情地放，一碗顶十碗。

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