大家好,小宜来为大家讲解下。石家庄特色美食，石家庄美食十大排行榜这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
午饭吃了这家的特色肉夹馍和米线#美食# #卤肉# #石家庄美食记录#
从北京来石家庄一定要品尝石家庄特色小吃正宗安徽牛肉板面，特别是在河北上过学的小伙伴，有种学校门口小吃街的味道。安徽牛肉板面比较特殊的地方不是味道，不是板面的做法，而是安徽板面却成了石家庄特色美食。
安徽板面是起源于安徽太和县，也叫太和板面。村东头有一个姑娘，姓牛叫春花，从小爱吃面食，天生丽质生的水灵俊俏，同村的小伙子们，追求者络绎不绝，到了芳龄十八的哪一年，她决定按照比武招亲的形式选取佳胥，比武项目一板面。
板面做得最好的青年才俊小赵顺利地迎娶了春花，因为夫妻俩酷爱板面。后来在村东头开了一个板面摊，以此为生，男人下面条，女人端碗、收钱。每天朝夕相处，后来女人的肚子一天天大起来，挺着大肚子端碗、收钱。
终于有一天，女人不见了，下面条，端碗和收钱全是男人自己干，天天忙得不亦乐乎，却一脸兴奋。又过了半年，女人出来了，端碗，收钱，在他们的小摊一角，还多了一辆婴儿车，上面坐着一个经常哇哇哭的男孩···
板面，因在案板上摔打而得名。通常用面粉加食盐、水搅拌，和成面团并揉搓，制成小面棒，涂上香油码好。制作时，边摔边拉，板面由此而得名。煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮。放上青菜，浇上汤料。白的面条，绿的菜叶，红的汤料，使人食欲大增。
板面的特点，一以概之一油、咸、硬板面面条要筋道。有说法是，店家做面条时会用手摔打，但不是所有小店都会这样。汤料很重要，要用牛油炸大料、小料、辣椒和肉，讲究咸、香、辣。宽面，小青菜，浇上板面汤，放上卤蛋和经过油炸变黑的辣椒，就是价格亲民，有肉有菜有主食还有汤的一餐，很多人还爱加个用板面汤卤过的鸡瓜、豆腐皮、香肠、卤蛋、鸡腿、肥肠等，丰盛又划算。
宽面9元+把子肉8元+肥肠（忘记价格了），面条最好过一下凉水，，不然会粘到一起，吃起来就比较尴尬了。把子肉味道咸鲜肥美，肥肉像果冻一样软糯，瘦肉不柴。一块把子肉有手掌大小，用筷子一夹就断开了，男女老幼都喜欢的一道美食，60%的人都会加上一块把子肉，浇上一勺肉汤。肥肠加的人并不多，一根非常20厘米左右，没有脏腑的气味，软烂。
除了宽面，还有一种细面，面条有点像拉面，粗细均匀。给5岁的小外甥女点了一碗细面，吃起来比较方便。把子肉+豆排的组合，把子肉被她吃得一干二净，豆排就被忽略了，面条吃了一半多。
来这家叫牛春花板面点，感觉价格还是比较亲民的。
牛肉板面9元、细板面 9元、精品牛肉板面 18元、老潼关烧饼 2元、老潼关肉夹馍 6元。
卤菜系列：把子肉8元、鸡脖 3元、面筋 2元、鸡蛋1.5元、鱼豆腐1元、肠1元、丸子1元、海带扣1元、豆皮1元、豆片1元。
板面，清白润滑，晶莹透亮，香中泛辣、辣中透香，深受食客喜爱。#夏日生活打卡季#
#你最想给外地人推荐的家乡美食是什么#
正宗的石家庄安徽板面，算不算？[捂脸][捂脸][捂脸]开个玩笑。
石家庄是火车拉来的城市。你说有美食也有。但是好像很能代表石家庄的特色美食好像没有。
图一图二，我小时候就吃的缸炉烧饼。现在打的人越来越少，好久没吃了。
廉价，实惠好吃，是不是对老百姓来说就是美食？#石家庄头条#
石家庄特色美食第一名没争议
第二、三名来自保定。其它的几乎没听过。
石家庄安徽正宗牛肉板面，金凤扒鸡，马家卤鸡，正定八大碗，藁城宫面，赵县石塔烧饼，油鬼，缸炉烧饼，辛集咸驴肉，无极饸饹，深泽西河肉糕，井陉抿须儿，崩肝，疙豆儿、油炸丸子，辛集吊炉烧饼，束鹿酥糖，大锅菜，驴肉糕等。#石家庄头条#
石家庄这雪飘到哪里去了？天气预报也真是的，明日复明日，明日何其多？还有几天就过年了，可别回老家路上下啊！早点下得了。[呲牙]
今日早餐：
1.粥。
2.泡萝卜。
3.煮鸡蛋。
4.西红柿炒鸡蛋。
昨晚要睡觉时孩子说想吃西红柿炒鸡蛋，我说你再坚持坚持吧，睡醒了再吃。早饭赶紧炒了一盘，但是今天的西红柿和鸡蛋是水火不容，各自安好。西红柿一点汁水也没有。
粥除了稠点没毛病。昨天买的粘玉米碴很好吃，就是贵了一些，7.8元一斤。不知道为什么这么贵？比大米可是贵多了。
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#秋日生活打卡季# #石家庄头条# 石家庄到底有没有地方特色美食？有！答案一定是板面。且慢，除了你知道的板面，比板面历史更悠久的还有一种牛肉罩火烧（饼）！外地人到石家庄来，是一定要尝尝老字号牛肉罩火烧的。
我前两天去育才街看一棵红遍石家庄的网红树，离这棵网红树不远有家白三牛肉罩饼店。石家庄人告诉我，这家店才是真正的“网红”。全石家庄谁不知道白三牛肉罩饼？
这家店味道好赖我不敢说，就餐环境可是太一般了，也许这就是人们常说的那种苍蝇馆子吧。
掌灶的老汉在迎门口安了一口锅，锅里是滚开的牛肉汤，圆圆的火烧上下沉浮，经煮耐泡的火烧早吸足了汤汁。
我和老伴儿要了一碗罩火烧、一碗罩饼和一笼屉蒸饺。等饭的工夫，我就站在一旁看掌灶的老汉操作。我问他，“可以拍个视频呗？”“拍呗！电视台都拍过了，还能不让拍！”好家伙！这嗓儿可真大，两眼圆睁跟吵架似的。
我拿出来手机，他居然非常配合，用长把勺子在汤锅里搅动起来，“这是料子！这是大块牛肉，锅底下还有牛骨头哩！”以此证明他的牛肉罩火烧是地道的骨、肉熬出的好汤！
据掌灶的说，白三牛肉罩饼店，自上世纪八十年代就有了，正儿八经的石家庄老字号。我注意到，他使用的案板坑坑洼洼的，由于长期切火烧，已经形成一个很大很深的坑，就凭案板就能知道是一家有年头儿的店了。
我打量了一下他家的店，有十几张桌子，墙上贴了一张《石家庄小吃顺口溜》什么羊大碗、中和轩、百尺杆、金凤扒鸡、四中路板面……都有收录。
他的操作间有一张价目表。牛肉火烧从十块到六十块一碗不等。价格主要体现在牛肉的多少上。一笼屉牛肉蒸饺十个，价格十元，但口味我感觉很一般。
罩饼加牛肉兑上这个浓浓的牛骨汤底，醇香无比。罩饼浸透了汤汁，入口软烂又不失劲道，简直比牛肉还可口。葱丝和香菜不止增添了罩饼的色彩，也有提味的功效。桌上的醋和油辣子可根据各人口味自行添加，熟客说，没有酸的和辣的还叫罩火烧吗？
我们离开时候，屋里已经座无虚席了，门口路边支上了几张桌。可以看出来，这石家庄当地美食还是很受当地老百姓喜爱的！#寻找小组生活家# #石家庄美食记录#
#石家庄头条# 要说石家庄特色饭店，我觉得中华南大街上的老广味餐厅算上一个。人们去饭店吃饭并不只是为了解决饥饱，你敢说不是为了吃特色、吃风味?所以，特色就是饭店的立店之本。
人们经常说中国有鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽等八大菜系。 千差万别的菜系，构成了中国饮食文化的多样性。“老广味”从字面上看应该是个粤菜馆。
昨晚几个老乡小聚，召集人小王定在老广味，小王说，他经常来这里，离家近，方便。这家饭店门脸不大，往里走别有洞天，我们的包间是景明轩，糟糕的是，空调不制冷，包间温度比大厅高了好几度，中间加了台电扇还是不理想，吃完饭才有人想起，为啥咱不早换个房间?嘿，这马后炮算是坐实了!
老广味的菜品个个精致但量不大，与北方菜的粗犷形成鲜明对照。“脆皮乳鸽”是他家招牌菜。据说广东人有“宁食天上四两，不食地下一斤 ”之说。
“脆皮乳鸽”皮脆肉嫩、色泽红亮、鲜香味美，往桌上一端就很有食欲。做法分熟炸和烤制两种。脆皮乳鸽，讲究功夫，先腌制十几个小时入味，再自然风干，成品外金黄香酥，肉嫩汁多。咬一口脆脆的皮，嫩滑的肉，简直香入魂魄！
白切鸡。摆盘很艺术，体现了广式菜的精致。难怪有人把白切鸡称为广东“世俗的名片”。白切鸡，绝不像我们当地人吃扒鸡，下手撕的乱糟糟，只图味不看型。
对广东菜来说，白切鸡是最有烟火气的那种，简约不简单。它吃的是鸡肉的自然原味，烹饪讲究“三浸三出”，所以，外表貌似不生不熟，吃起来肉质却非常嫩，皮脆肉滑，鲜香味美，蘸上料汁和蒜泥别有风味。
此外，炸河虾，金黄酥脆，鲜香可口。烤羊排相当肥美，肥瘦结合，外焦里嫩，肉汁饱满儿，肉质细嫩紧致，完美地吃不到普通羊肉的膻味儿。
烤羊排，色香味器全占，未曾上桌，肉香便扑鼻而来，大块儿烤羊排适合上手抓取，沾着辣椒面和孜然粉直接啃咬非常过瘾。
主食也是他家特色干炒牛河。即先蒸后炒的牛肉河粉。干炒牛河色泽油润亮泽、河粉爽滑筋道，牛肉滑嫩焦香，韭黄脆嫩，口感非常丰富。
总之，感觉这个餐馆是个能让人记住味道的地方，最起码还愿意再来。#石家庄美食记录#
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