大家好,小宜来为大家讲解下。干果有哪些，十大坚果排名这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

干果，又称为干货，是指可以把水果去水分，加以脱壳、裂片、切片等处理后，通过加热、脱水、晾晒等处理而得到的一种具有一定饱和度的高热量食品。一般来说，食用的干果有以下几种：

1、杏仁：杏仁是指在统称“坚果”的食用植物中，属于核果类的一种果实，杏仁呈长椭圆形，皮光滑细腻，多为黄色至淡金色，具有清香、脆嫩、鲜美等特点。

2、腰果：腰果与杏仁属同一类坚果，外表呈梨子形，淡黄色，皮薄有光泽，口感脆生，具有甜美的滋味。

3、腰果：腰果也可以成为干果，具有甜香，味道浓郁，口感香脆，耐久性好，易于储存和运输的特点。

4、碧根果：碧根果也称明果，是植物樱桃科樱桃属植物的一种果实，口感清甜且入口即化，营养价值很高。

5、核桃：核桃是一种常见的坚果，外型棱圆形，外壳厚实而有光泽，里质脆嫩，有淡淡的甜香，含有大量的不饱和脂肪酸和蛋白质。

6、板栗：板栗是一种果实，通常是绿色的，外形像棒球，绿色外衣被称为栗壳，板栗还可以制成干果，口感香甜可口，深受人们的喜爱。

7、核桔：核桔是一种果实，外形为圆球状黄色，外表有一层薄薄的皮层，口感酸甜多汁，干果可以做出甜蜜酸甜的口感，饱满可口。

8、松子：松子是对松科植物松属雌性植物的果实，有着芳香的香味，口感焦糖般，营养价值极高，干果可以做出脆爽高雅的口感，深受人们喜爱。

9、枣子：枣子是枣树的果实，外表呈酒红色，质地柔软有弹性，甜香可口，干果可以做出甜蜜的口感，同时可以补充营养，对身体健康有好处。

10、葡萄干：葡萄干具有甜醇，多汁，柔软，美味，水分去掉以后，甜度和美味更凸显出来，口感更香甜，更具诱惑力。

1、桑椹类：桑椹是目前被广泛使用的一类干果，常见的有葡萄干、提子干、枣子干、核桃仁干等。

2、坚果类：坚果类的干果多为坚果仁，其中最常见的有板栗仁、核桃仁、腰果仁、松仁、碧根果仁等。

3、果仁类：果仁类的干果比较丰富，包括开心果、山核桃仁、腰果仁、栗子仁、板栗仁、青稞仁、榛子仁、夏威夷果仁等。

4、海产类：海产类干果是以海产物为主的，例如干贝、鱿鱼系列、海参、甲鱼干、鱼丸等，这类干果有很旺的市场。

5、植物类：植物类的干果以花蜜和植物衍生物为主，例如椰子肉、花生仁、椰子片、芝麻、核桃片等。

6、亚洲类：亚洲类的干果有相当多的种类，常见的有棉花糖、橡皮糖、薄荷糖、芋圆、红豆泥、芝麻酥等。

7、糖果类：糖果类是干果中很有特色也很简单的一组，例如巧克力、棉花糖、肉豆、薄荷糖、椒盐花生仁、奶糖、果粒橘等。

8、果蔬类：果蔬类的干果比较全面，其中有洋葱片、苹果片、山药片、樱桃干、葡萄乾、橘子干、菠萝干、枣子等。

9、凉果类：凉果类的干果以野生、空前的的稀有的食材为主，例如野山楂干片、野核桃仁、林莓干、野风带、杨梅仁、雪梨仁等。

10、组合类：组合类的干果比较有特色，在一块零食中综合运用了不同类型的干果，例如纯甜组合、果蔬组合、坚果组合、海外组合等。

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