大家好,小宜来为大家讲解下。夏季家常菜谱大全（夏季家常菜谱大全做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

夏季家常菜谱大全

夏天到了，天气炎热，我们的食欲也跟着变得容易受到影响。而夏季又是很多新鲜蔬菜和水果的季节，怎么能够错过美食呢？今天，小编就给大家带来一份夏季家常菜谱大全，让您在家也可以享受到美味佳肴。

1. 凉拌黄瓜

材料：黄瓜、醋、盐、辣椒油、生姜丝、蒜末、香菜

做法：

1）将黄瓜去皮切成长条状，用盐捏一下均匀腌制10分钟;

2）将生姜丝、蒜末、盐、醋、辣椒油拌匀；

3）将腌制好的黄瓜放进拌匀的调味料中，撒上香菜即可食用。

2. 番茄炒蛋

材料：鸡蛋、番茄、油、盐、葱

做法：

1）将番茄切成小块，鸡蛋打散;

2）锅热油，加入鸡蛋液炒至8成熟，盛出备用;

3）锅热油，加入葱花爆香，加入番茄翻炒1分钟;

4）加入盐，炒至番茄熟软;

5）倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可装盘。

3. 酸辣粉

材料：粉丝、葱花、蒜末、辣椒油、黑醋、生抽、盐、鸡精

做法：

1）将粉丝放入沸水中煮熟，捞出放入碗中；

2）将葱花、蒜末、盐、鸡精、黑醋、生抽、辣椒油拌匀成为调味料；

3）将调味料倒入碗中，加入适量的清水，拌匀即可。

4. 冰激凌

材料：鸡蛋黄、细砂糖、炼乳、淡奶油、香草精

做法：

1）将鸡蛋黄、细砂糖用打蛋器打匀，打至粘稠;

2）将炼乳慢慢倒入其中，继续搅拌直至融合;

3）淡奶油半打发，加入香草精，继续打发;

4）将半打发的淡奶油倒入调好的糊糊中，继续搅拌均匀;

5）将拌好的混合物倒入冰盒内，放到冰箱中冻豆至少3小时即可食用。

小编在这里提供的四个夏季菜谱，无论是凉拌黄瓜、番茄炒蛋、酸辣粉，还是冰激凌，都是夏季里面经典的清爽美食。而且以上菜品的做法都不会太难，您不妨尝试一下，或者加入自己的创新，制作出您专属的美食菜品。尝试着让夏天也能变得丰富多彩。

夏季家常菜谱大全做法

随着夏天的到来，各种清新爽口的家常菜也开始走俏于餐桌，美食的同时更能享受清凉的美好夏日。今天，小编给大家带来夏季家常菜谱大全做法，让你的餐桌更加丰富多彩。

一、夏季家常菜谱——凉拌黄瓜

黄瓜是夏季餐桌上不可或缺的食材，清新爽口不油腻，凉拌黄瓜更是家常必备的美味佳肴。做法也非常简单，只需准备一根黄瓜，将其切成片状，加入适量的醋、盐、芝麻油、葱姜蒜等调味品搅拌均匀即可。

二、夏季家常菜谱——冰镇西瓜沙拉

西瓜是夏季体积最大的水果，甜度也非常高，制作冰镇西瓜沙拉更是可口可乐。用一把西瓜切成小块，加入黄瓜、葱、柿子椒等蔬菜，配以香菜、柠檬汁、白糖、盐等调味品，拌匀后冰镇5-10分钟，即可享受清凉美食。

三、夏季家常菜谱——爆炒肉丝

虽然夏天不宜过多食用油腻肉食，但适当的鲜香口感同样不可缺少。快来学习一下爆炒肉丝的做法吧！将肉切成细丝，葱姜切成末备用，锅中倒入适量油，待油热后倒入肉丝煸炒，熟后加入盐、酱油、糖、料酒等调味品，再放入葱姜煸炒均匀即可。

四、夏季家常菜谱——糖醋里脊

虽然糖醋里脊看似油腻，但其口感酸甜适中，无论是搭配米饭还是作为小吃都是不错的选择。将里脊肉切成厚片后腌制，再用玉米淀粉勾芡，加入盐、糖、醋等调味品，最后炒熟即可。

五、夏季家常菜谱——蒜泥白肉

蒜泥白肉是夏季家常菜谱中颇受欢迎的一道美食，经典口感，清新开胃。将白肉切成薄片后放入沸水中煮熟，切好蒜末和姜末以及醋、糖、盐、芝麻油等调味品拌匀，将煮熟的白肉盛在碗中，浇上蒜泥汁即可。

以上就是本篇“夏季家常菜谱大全做法”的介绍，希望大家在品尝美食的同时也能享受到夏天带来的清凉感觉。

本文夏季家常菜谱大全（夏季家常菜谱大全做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。