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新奥尔良腌料用法(新奥尔良腌料)

2022-09-20 13:45:30

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2022-09-20 13:45:30

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1、一、原料:2杯面粉、1/2茶匙盐、1/2茶匙百里香(thyme)、1/2茶匙罗勒(basil)、1/2茶匙牛至(oregano)、1茶匙黑胡椒(black pepper)、1茶匙干芥末(dry mustard)、4茶匙红辣椒粉(paprika)、2茶匙大蒜盐(garlic salt)-(大蒜盐:大蒜粉、盐、淀粉的混合物) 、1茶匙姜粉(ground ginger) 二、新奥尔良烤翅做法:鸡翅用清水浸泡半小时以上,洗净,用厨房纸擦干水分或沥干,装盆备用。

2、2、泡鸡翅的时候可以准备大蒜汁,大蒜4粒切碎,放入蒜臼捣成泥,加少量清水浸泡10分钟。

3、3、鸡翅盆中倒入适量奥尔良腌料,加入过滤后的蒜汁水,反复抓匀,盖保鲜膜入冰箱冷藏24小时。

4、4、烤箱预热200度,鸡翅正反两面刷薄薄一层蜂蜜,入预热好的烤箱烤15分钟,取出重复正反两面刷薄薄一层蜂蜜,翻面放入烤箱继续烤约10分钟,看到鸡翅上色较深时取出装盘。

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