您好,今天帅帅来为大家解答以上的问题。桃胶雪燕皂角米做法一人份泡多少,桃胶雪燕皂角米做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、用料 桃胶 10克 皂角米 8克 雪燕 5克 红枣 6颗 桂圆 6颗 莲子 25颗 枸杞 10克 牛奶 250ml 椰奶 125ml 冰糖 20克 桃胶皂角米炖雪燕的做法 准备工作:1)桃胶、皂角米、雪燕分别提前浸泡12小时,挑净杂质2)干莲子、枸杞子洗净备用3)红枣、桂圆去核备用浸泡后的成品皂角米、红枣、桂圆、莲子倒入锅中加适量清水大火煮沸后转小火煮15分钟倒入炖盅,加入桃胶,水没过所有材料即可,(由于最后需要加入椰奶牛奶,水加得太多会不够浓稠,影响口感。
2、但如果最后不添加椰奶牛奶的话请多加适量的水。
3、)慢火炖30-40分钟。
4、雪燕用沸开水稍微过一下,沥去多余水份后加入炖盅内一起再炖15分钟。
5、(冰冷的雪燕直接倒入炖盅会影响炖煮效果)将枸杞子、冰糖、椰奶、牛奶全部加入,最后炖5分钟。
6、完成。
7、小贴士。
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