【西米露甜品怎么做】西米露是一种深受喜爱的传统甜品，口感Q弹，清凉爽口，适合夏天食用。制作过程简单，食材常见，非常适合家庭制作。下面将从材料准备、步骤说明以及注意事项等方面进行总结，帮助你轻松做出美味的西米露。
一、材料准备
| 材料名称 | 数量/用量 |
| 西米 | 50克 |
| 牛奶 | 200毫升 |
| 椰浆 | 100毫升 |
| 红豆 | 50克（可选） |
| 冰块 | 适量 |
| 白砂糖 | 20克（根据口味调整） |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将西米放入锅中，加入适量清水煮至透明，捞出后过冷水，保持Q弹口感。 |
| 2 | 在锅中加入牛奶和椰浆，小火加热，加入白砂糖搅拌均匀。 |
| 3 | 将煮好的西米加入牛奶椰浆混合液中，搅拌均匀。 |
| 4 | 若喜欢红豆，可提前将红豆煮熟，加入西米露中。 |
| 5 | 最后加入冰块，冷藏或直接饮用，口感更佳。 |
三、小贴士
- 西米煮制时注意不要煮过头，否则会变软无弹性。
- 椰浆和牛奶的比例可根据个人口味调整。
- 如果没有红豆，也可以用其他水果如芒果、荔枝等代替，增加风味。
- 冷藏后食用更清爽，是夏季的理想甜品。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出一份美味的西米露甜品了。不仅健康又解暑，还能满足你的味蕾需求。快动手试试吧！