【biangbiang面怎么读】“biangbiang面”是陕西传统特色面食，因其独特的制作方式和名字而广为人知。然而，很多人第一次看到这个名字时，可能会疑惑：“biangbiang面怎么读？”本文将为大家详细解析这个词语的发音、来源以及相关背景。
一、
“biangbiang面”是一个由两个“biang”字组成的词，读音为 biāng biāng miàn，其中“biang”是一个非常有特色的汉字，发音接近于“bang”，但更带有卷舌音的色彩。这个字在普通话中并不常见，因此许多人对其发音感到困惑。
“biangbiang面”的名称来源于其制作方式——面团被反复拍打、拉伸，发出“biang biang”的声音，因此得名。这种面条宽厚、劲道，搭配各种调料，是陕西地区的代表性美食之一。
二、发音解析表
| 汉字 | 拼音 | 发音说明 |
| biang | biāng | 音似“帮”，但更带卷舌音，类似“bang” |
| biang | biāng | 同上 |
| 面 | miàn | 常规发音，第四声 |
> 注：在实际口语中，“biang”有时会被读作“bāng”或“biàng”，但标准拼音应为 biāng。
三、关于“biang”字的补充说明
“biang”是一个生僻字，不属于现代汉语常用字表，但在陕西方言中较为常见。它的写法复杂，由多个部件组成，包括“月”、“丶”、“口”等，书写起来颇具趣味性。
虽然“biang”在普通话中没有标准读音，但根据《现代汉语词典》及地方方言习惯，普遍采用 biāng 的读音。
四、总结
“biangbiang面”是一种具有地域特色的面食，发音为 biāng biāng miàn。尽管“biang”字较为生僻，但了解其正确发音有助于更好地认识和体验这道美味佳肴。如果你有机会去陕西，不妨亲自尝试一下这道充满地方风味的传统美食。