【燕麦饼干的做法】燕麦饼干是一种健康又美味的点心，适合早餐或下午茶时食用。它不仅富含膳食纤维，还能提供持久的能量。下面是一份简单易做的燕麦饼干做法总结，方便大家快速掌握制作技巧。
一、材料准备（约20块）
| 材料 | 用量 |
| 燕麦片 | 150克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蜂蜜或枫糖浆 | 50克 |
| 牛奶或植物奶 | 50毫升 |
| 黄油（软化） | 50克 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 巧克力豆或葡萄干（可选） | 30克 |
二、制作步骤
1. 预热烤箱：将烤箱预热至180℃（350°F）。
2. 混合干性材料：在一个大碗中，加入燕麦片、泡打粉和盐，搅拌均匀。
3. 加入湿性材料：在另一个碗中，打入鸡蛋，加入蜂蜜、牛奶和软化的黄油，搅拌至完全混合。
4. 混合所有材料：将湿性材料倒入干性材料中，轻轻搅拌至刚刚混合即可，不要过度搅拌。
5. 加入配料：如果喜欢，可以加入巧克力豆或葡萄干，拌匀。
6. 成型：用勺子舀取面团，放在铺好烘焙纸的烤盘上，稍微压扁成圆形。
7. 烘烤：放入预热好的烤箱中，烘烤15-18分钟，直到边缘呈金黄色。
8. 冷却：取出后放置在网架上冷却几分钟，口感更酥脆。
三、小贴士
- 如果想要更酥脆的口感，可以适当减少液体量。
- 可以根据个人口味调整甜度，使用不同的糖或添加香草精。
- 烘焙时间根据烤箱性能略有不同，建议观察颜色变化。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出香脆可口的燕麦饼干了。既健康又美味，非常适合日常享用。