【腊肠饭做法】腊肠饭是一道简单又美味的家常菜，尤其适合忙碌的上班族或想快速解决一餐的人。它将腊肠的香咸与米饭的软糯完美结合，口感丰富、营养均衡。以下是制作腊肠饭的详细步骤和所需材料，帮助你轻松做出一道美味的腊肠饭。
一、所需材料
| 材料 | 用量 |
| 大米 | 1.5 杯（约200克） |
| 腊肠 | 1根（约150克） |
| 清水 | 适量 |
| 食用油 | 少许（可选） |
| 葱花 | 少许（装饰用） |
二、制作步骤总结
1. 准备食材：将腊肠洗净后切成薄片，大米淘洗干净备用。
2. 炒腊肠：热锅加少许油，放入腊肠片煸炒至微焦出油。
3. 煮饭：将大米和炒好的腊肠一起放入电饭煲中，加入适量清水。
4. 焖煮：按下煮饭键，待饭熟后焖10分钟再开盖。
5. 装盘：撒上葱花，搅拌均匀即可食用。
三、小贴士
- 如果喜欢更香的口感，可以在炒腊肠时加入少许蒜末或姜丝。
- 腊肠本身有盐分，煮饭时可根据口味调整水量。
- 可搭配青菜或鸡蛋一起炒制，增加营养和口感层次。
通过以上步骤，你可以轻松在家做出香喷喷的腊肠饭。不仅省时省力，还能满足味蕾的需求，是日常饮食中的好选择。