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马鞍山美食 马鞍山十大名小吃

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导读 大家好,小宜来为大家讲解下。马鞍山美食,马鞍山十大名小吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!一、马鞍山著名的小吃1、马鞍山豆

大家好,小宜来为大家讲解下。马鞍山美食,马鞍山十大名小吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

一、马鞍山著名的小吃

1、马鞍山豆瓣鱼。这是马鞍山最有名的美食之一,这道菜烹制简单,但口味绝佳,是马鞍山人特别喜欢的美食。豆瓣鱼鱼必须使用新鲜的鱼肉制作,将鱼头尾去掉,改刀去掉鱼刺, 把鱼切成薄片,放入油锅中炸至金黄色。 然后加入葱、姜,再加入豆瓣酱、醋、料酒等调味料,再翻炒制成。

2、马鞍山片儿川。这是马鞍山的一道著名的美食,用新鲜的肉片,洗净后放入油锅,炒出香味后,加入葱姜蒜爆香,再加入酱油与花椒,即可做好风味独特的片儿川菜。

3、马鞍山米粉汤。马鞍山米粉汤在马鞍山人家特别受欢迎,这道美食简单又实用,汤汁鲜美,添加不同食材都可以变出不一样的滋味。用新鲜的猪肉一块,洗净后,放入油锅中,加入葱姜爆香,再加入水,煮滚后放入米粉,再煮熟,加入适量的淀粉,便可上桌。

二、马鞍山其它美食

1、马鞍山小炒肉。这是一道简单又散发诱人香味的地方美食,用新鲜的猪肉一块,洗净后放入将油锅中,加入葱姜蒜爆香,加入精盐鸡精,放入芹菜、胡萝卜等蔬菜,同炒制成。

2、马鞍山虾仁炒蛋。这是马鞍山一道古老深受欢迎的老美食,用新鲜虾仁一斤,洗净后放入油锅,加入葱姜爆香,放入鸡蛋,再加入适量盐,放入白胡椒粉 ,翻炒均匀后即可上桌。

3、马鞍山糖醋里脊。马鞍山糖醋里脊是一种有独立风味的美食,做法也不复杂。 先将里脊切成薄片,用少量盐酱油拌匀,再加入淀粉,炸至金黄色,放入油锅中,加入葱姜蒜爆香,加入糖和醋,再煸炒均匀即可上桌。

8、西安小炒:又称西安面,是马鞍山市有名的小吃。它使用新鲜大米制成,口感鲜美,配合肉末、蔬菜、香菜和其他调味料,上菜后再撒上香菜末更是一绝。西安小炒烹制简单,姜葱蒜蓉几分钟,加上新鲜的蔬菜、肉末和其他调料,再炒出鲜香四溢,是让人食指大动的美味小吃,经久不衰。

9、芝麻糊:芝麻糊不仅是马鞍山的夜市小吃,也是孩子们最爱的小零食。制作芝麻糊最主要的原料是芝麻,还有细砂糖、面粉及调味料等材料。经过炒制、煮熟、粉碎和拌匀,再在桑葚芦瓜叶上垫一层小饼,加上淡豆粉、盐和少许碎糖,将米搅拌均匀,再锅中放少许油烧热,加入面糊,充分搅拌及卷叠,最后把面糊

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